“Matsutake” (en japonais 松茸, champignon du pin, Tricholoma Matsutake) est le nom commun d’un champignon…
Catégorie : La gastronomie
Le Japon comprend une multitude de mets, crus, frits, en soupe et bouillon, en plat de nouilles, et bien d’autres encore. La gastronomie japonaise est singulière et vaut le détour ! Souvent surprenante pour les Occidentaux, la cuisine japonaise réveille nos papilles gustatives.
