Japanisches Sushi, ein Genuss in all seinen Formen

Wenn wir über japanisches Sushi sprechen, beziehen wir uns im Allgemeinen auf verschiedene Arten von Sushi, von denen die bekanntesten Nigiri, Maki (Osomaki und Futomaki), Gunkanmaki und Temaki sind.

Das Nigiri ist der berühmte Reisknödel, der mit einer dünnen Scheibe Lachs oder Garnelen belegt ist; das Maki ist eine Rolle aus Reis, Avocado, Gurke und Lachs, umgeben von einem Blatt Nori-Algen (beachten Sie, dass es das Maki in zwei Größen gibt: osomaki und futomaki, das größer ist); gunkanmaki ist eine große Rolle, die von Nori-Algen umgeben und mit einer Proteinquelle (oft Fischeier oder roher Fisch) belegt ist; und schließlich temaki ist eine Art Nori-Algenkegel, der mit rohem Fisch gefüllt ist.

Über die Grenzen Japans hinaus haben sich die Rezepte diversifiziert, zum Beispiel mit der Erfindung eines umgedrehten Maki: die California Roll, die Avocado, Gurke und Frischkäse enthält, alles umgeben von einem Nori-Blatt und Reis, der mit Sesam bestreut ist.

Heutzutage wird Sushi auf der ganzen Welt geschätzt und wiederentdeckt, und es macht uns immer noch speichelleckerisch!

Bei nipponboutique bieten wir Ihnen alles, was Sie für die Zubereitung von Sushi und Maki benötigen: japanische Messer, Präsentationsschalen oder -teller und natürlich Stäbchen aller Art, um Ihre Zubereitungen in reiner japanischer Tradition zu genießen. Würzen Sie mit unseren süßen oder pikanten Sojasaucen, fügen Sie weißen oder rosa Ingwer oder Wasabi hinzu, um Ihre kleinen Wunderwerke aufzupeppen.

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