Sushi giapponese, una delizia da gustare in tutte le sue forme

Quando si parla di sushi giapponese, ci si riferisce generalmente a diversi tipi di sushi, i più noti dei quali sono nigiri, maki (osomaki e futomaki), gunkanmaki e temaki.

Il nigiri è il famoso gnocco di riso sormontato da una sottile fetta di salmone o gambero; il maki è un rotolo fatto di riso, avocado, cetriolo, salmone e circondato da un foglio di alga nori (si noti che il maki è disponibile in due dimensioni: osomaki e futomaki, che è più grande); il gunkanmaki è un grande rotolo circondato da alghe nori e sormontato da una fonte proteica (spesso uova di pesce o pesce crudo); e infine il temaki è una specie di cono di alghe nori riempito di pesce crudo.

Oltre i confini del Giappone, le ricette si sono diversificate con, per esempio, l’invenzione di un maki rovesciato: il California Roll, contenente avocado, cetriolo e fromage frais, il tutto circondato da una foglia di nori e riso cosparso di semi di sesamo.

Al giorno d’oggi, il sushi è apprezzato e rivisitato in tutto il mondo, e ci fa ancora salivare!

Da nipponboutique, vi offriamo tutto il necessario per fare il vostro sushi e maki: coltelli giapponesi, piatti di presentazione o piatti e naturalmente bacchette di tutti i tipi per godere delle vostre preparazioni nella pura tradizione giapponese. Condisci con le nostre salse di soia dolci o salate, aggiungi zenzero bianco o rosa, o wasabi per rendere più piccanti le tue piccole meraviglie.

Victoria Grente Written by: