“Seijin no Hi”, también conocido como el Día de la mayoría de edad, es una celebración importante en Japón. De hecho, marca la consecución de la mayoría legal, es decir, 20 años, por parte de los adultos jóvenes. Este día especial tiene lugar el segundo lunes de enero. Está lleno de rituales y festividades. Simboliza […]
Seijin no Hi : la celebración de la mayoría de edad en Japón Leer más »
Nanakusa Gayu, o caldo de siete hierbas (七草粥, nanakusa-gayu), es una tradición culinaria japonesa. De hecho, data de hace más de 1.000 años. Por eso, cada año, el 7 de enero, los japoneses preparan un caldo especial. Un caldo elaborado con siete hierbas diferentes para celebrar el inicio del Año Nuevo, por eso, en este
Festival de las Siete Hierbas: Tradición japonesa del Año Nuevo Leer más »
Cada año, a principios de enero, Tokio se convierte en el escenario de un espectacular evento conocido como «Dezomeshiki» (出初式). Es un desfile impresionante que muestra el coraje y el profesionalismo de los bomberos japoneses. Esta tradición ancestral se remonta al período Edo. Ofrece a lugareños y visitantes una visión fascinante de las técnicas y
Dezomeshiki en Tokio: el desfile de los bomberos japoneses Leer más »
La prefectura de Osaka, ubicada en Kansai, encarna el espíritu vibrante y cosmopolita de Japón. Su diversidad atrae a viajeros de todo el mundo. Ōsaka: capital de la cocina japonesa A Ōsaka se la suele llamar «la cocina de Japón». Sus especialidades culinarias atraen a los amantes de la buena cocina. Takoyaki: Crujientes bolitas de
Prefectura de Osaka: un equilibrio entre tradición e innovación Leer más »
La pasta udon, símbolo de la cocina japonesa, se distingue por su textura suave y su sabor sutil. Apreciados desde hace siglos, encarnan la autenticidad y la sencillez culinaria. Origen y Significado del Udon El udon tiene sus orígenes en la antigua China antes de convertirse en una especialidad típicamente japonesa. A lo largo de
Pasta udon: una tradición culinaria japonesa atemporal Leer más »
El Año Nuevo, o Shogatsu (正月), es una de las fiestas más importantes de Japón. Los japoneses celebran esta ocasión con costumbres ancestrales y rituales únicos. Este período está marcado por tiempo en familia, comidas especiales y visitas a templos. Preparándose para el Año Nuevo en Japón Los preparativos comienzan mucho antes del 1 de
Año nuevo en Japón: una celebración tradicional y festiva Leer más »
