Un ambiente tradicional japonés en Kodawari Ramen Tsukiji
Kodawari Ramen, situado en la rue Richelieu en el distrito 1, es un restaurante japonés especializado en ramen a base de marisco. Nada más entrar, uno se siente inmediatamente transportado al corazón del ardiente mercado de pescado de Tsukiji en Tokio gracias a su fiel decoración y a una banda sonora grabada. del Mercado. Desde la entrada destaca la cuidada decoración con peces colgantes y Las bandejas de poliestireno sumergen a los clientes en una experiencia sensorial total. Este establecimiento es ideal para quienes buscan una comida rápida y sabrosa, pero es imprescindible llegar temprano para evitar largas colas (que, sin embargo, pasan muy rápido).
El confort es minimalista, con espacios limitados y taburetes sencillos, pero eso es parte del encanto del lugar. El servicio, por su parte, es rápido y eficaz, con un personal atento y acogedor, especialmente en recepción.
El menú de Kodawari Ramen ofrece ramen de alta calidad, preparado con ingredientes frescos y, a menudo, locales. Destacan la “bomba de sardina”, un ramen con sardinas y chashu ibérico, además de opciones refinadas como la dorada salvaje y el paitán de rape. Los fideos se elaboran con trigo cultivado en los propios campos del restaurante, lo que garantiza una frescura excepcional. Los críticos elogian los ricos sabores y la autenticidad de los platos, aunque algunos encuentran el ramen demasiado salado.
En cuanto a la comida, el ramen es bueno, aunque su precio es elevado en comparación con la calidad que ofrecen. Los sabores marinos están presentes, pero a las recetas quizás les falta un toque excepcional que realmente las distinga. Sin embargo, para los amantes del ramen y del ambiente japonés, Kodawari Ramen sigue siendo una experiencia que no deben perderse.
Lunes 11:45–23:00
Martes 11:45–23:00
Miércoles 11:45–23:00
Jueves 11:45–23:00
Viernes 11:45–23:00
Sábado 11:45–23:00
Domingo 11:45–23:00
Premio :
3/5
Platos :
3.5/5
Decoración :
5/5
Servicio :
5/5
Comodidad :
3.5/5
Nota general :
4/5