Atmosfera tradizionale giapponese al Kodawari Ramen Tsukiji.
Kodawari Ramen, situato in rue Richelieu nel 1° distretto, è un ristorante giapponese specializzato in ramen a base di frutti di mare Entrando, si viene immediatamente trasportati nel cuore dell’infuocato mercato del pesce di Tsukiji a Tokyo grazie alle sue decorazioni fedeli e ad una colonna sonora registrata. del Mercato. Fin dall’ingresso risaltano le minuziose decorazioni con pesci appesi e I vassoi in polistirolo immergono i clienti in un’esperienza sensoriale totale. Questo locale è l’ideale per chi cerca un pasto veloce e gustoso, ma è fondamentale arrivare presto per evitare una lunga coda (che comunque passa molto velocemente).
Il comfort è minimalista, con spazio limitato e sgabelli semplici, ma questo fa parte del fascino del luogo. Il servizio, dal canto suo, è rapido ed efficiente, con uno staff attento ed accogliente, soprattutto alla reception.
Il menu Kodawari Ramen offre ramen di alta qualità, preparati con ingredienti freschi e spesso locali. I punti salienti includono la “bomba di sardine”, un ramen con sarde e chashu iberico, oltre a opzioni raffinate come l’orata selvatica e il paitan di rana pescatrice. I noodles sono preparati con grano coltivato nei campi del ristorante, garantendo una freschezza eccezionale. I recensori lodano i sapori ricchi e l’autenticità dei piatti, anche se alcuni trovano il ramen leggermente troppo salato.
Il menu Kodawari Ramen offre ramen di alta qualità, preparati con ingredienti freschi e spesso locali. I punti salienti includono la “bomba di sardine”, un ramen con sarde e chashu iberico, oltre a opzioni raffinate come l’orata selvatica e il paitan di rana pescatrice. I noodles sono preparati con grano coltivato nei campi del ristorante, garantendo una freschezza eccezionale. I recensori lodano i sapori ricchi e l’autenticità dei piatti, anche se alcuni trovano il ramen leggermente troppo salato.
Per quanto riguarda il cibo, il ramen è buono, anche se il prezzo è alto rispetto alla qualità offerta. I sapori marini ci sono, ma alle ricette manca forse quel tocco eccezionale che le distinguerebbe davvero. Ciononostante, per gli amanti del ramen e dell’atmosfera giapponese, Kodawari Ramen resta un’esperienza da non perdere.
Lunedì 11:45–23:00
Martedì 11:45–23:00
Mercoledì 11:45–23:00
Giovedì 11:45–23:00
Venerdì 11:45–23:00
Sabato 11:45–23:00
Domenica 11:45–23:00
Prezzo :
3/5
Piatti :
3.5/5
Decorazione :
5/5
Servizio :
5/5
Comfort :
3.5/5
Nota generale :
4/5