Origine e storia del Donburi Mono Il donburi mono è un piatto tradizionale giapponese che affonda le sue radici nel ricco patrimonio culinario del Paese. Si tratta di un tipo di piatto a base di riso che viene solitamente servito in una grande ciotola chiamata “donburi” ed è riempito con una varietà di ingredienti come …
Dopo la battaglia di Sekigahara (1600), Tokugawa Ieyasu, succeduto a Hideyoshi, assunse l’antico titolo di Shogun, avendo sconfitto i suoi ultimi avversari. Egli instaurò quindi la più lunga dinastia della storia, che regnò senza dividersi per quasi tre secoli di pace interna. Per rompere con le altre dinastie, stabilì la sua nuova capitale a Edo …
IL PERIODO DI EDO: Lo shogunato Tokugawa 1603-1867 Leggi altro »
Il Chasen è un tradizionale frullino di bambù utilizzato per preparare il tè Matcha, un tipo di tè verde in polvere originario del Giappone. Questo strumento è considerato l’elemento chiave per ottenere una schiuma perfetta e una consistenza omogenea del Matcha. Il Chasen è realizzato in bambù di alta qualità, tagliato, essiccato e intagliato a …
Il frullino Chasen: lo strumento per la preparazione del Matcha Leggi altro »
La nazionale di calcio maschile giapponese è considerata una delle squadre di maggior successo in Asia. Ha partecipato a diverse Coppe del Mondo FIFA, tra cui nel 2002 e nel 2010, dove ha raggiunto gli ottavi di finale. La squadra ha anche vinto più volte la Coppa delle Nazioni asiatiche, l’ultima volta nel 2011. La …
WABI SABI è un concetto ispirato all’estetica giapponese, che si è diffuso in tutto il mondo. È un’arte di vivere che consiste nel trovare la bellezza nell’imperfetto, nel vecchio e nel non finito. Asimmetria, asperità e semplicità sono caratteristiche fondamentali di questo stile. L’estetica del WABI SABI Il WABI SABI è un principio estetico originario …
Siete alla ricerca di uno spuntino sano e delizioso? Scoprite la prelibatezza giapponese – Onigiri! Facile e veloce da preparare, l’onigiri è un alimento nutriente e gustoso che permette di iniziare la giornata con energia ed equilibrio. Non avete ancora provato gli onigiri? Allora leggete questo articolo per saperne di più su questa prelibatezza giapponese. …
Il noren giapponese è un pezzo di stoffa tradizionale utilizzato come tenda o porta d’ingresso in negozi, ristoranti o case. Questo piccolo drappo è solitamente lungo tra i 90 e i 150 cm e viene appeso all’ingresso del locale. I noren sono spesso decorati con motivi distintivi che possono rappresentare il nome del negozio o …
L’Ukiyo-e è una forma di stampa giapponese molto popolare, che ha influenzato molti artisti in tutto il mondo. È caratterizzata da scene di genere e splendidi paesaggi. Scopriamo in dettaglio cos’è la stampa giapponese Ukiyo-e e a cosa deve la sua popolarità. Che cos’è la stampa Ukiyo-e giapponese? L’Ukiyo-e è una forma di stampa tradizionale …
Esplorare l’Ukiyo-e: la stampa popolare giapponese Leggi altro »
Il Nabemono, conosciuto anche come fondue giapponese, è una perfetta fusione culinaria tra gusti e texture unici. Una combinazione di ingredienti colorati e saporiti che si uniscono a brodi profumati per offrire un’esperienza culinaria completa. Leggi questo articolo per saperne di più sul Nabemono e per scoprire ciò che lo rende così speciale. Una fusione …
Scoprite il gusto unico del Nabemono, la fonduta giapponese Leggi altro »
Saichō era un insegnante buddista il cui influsso è stato determinante per il buddismo giapponese. La sua eccezionale contributo alla formazione di ciò che ora è conosciuto come la setta buddista Tendai è incomparabile. La sua vita e il suo lavoro sono di vitale importanza per comprendere il Giappone e, in particolare, il buddismo giapponese. …
