La cerimonia del tè, chiamata anche chanoyu o ocha in giapponese, è un rituale di bere il tè in modo cerimoniale e formale. Questa cerimonia è considerata un’arte in Giappone ed è stata praticata per secoli.
Utensili
- Chakin (茶巾) è un piccolo panno usato per pulire la tazza da tè quando si serve il tè giapponese.
- Fukusa (袱紗) è una specie di coperta di seta usata nella cerimonia del tè giapponese per coprire i regali.
- Hishaku (柄杓) è un mestolo di bambù usato per versare acqua bollente nella tazza del tè durante la cerimonia del tè.
- Chawan (茶碗, chawan) è una tazza di ceramica appositamente progettata per bere il tè nella cerimonia del tè giapponese.
- Natsume (棗), o cha-ire (茶入れ) è un piccolo vaso di ceramica usato per conservare il tè in polvere nella cerimonia del tè giapponese.
- Chashaku (茶杓) è una piccola spatola di bambù utilizzata per misurare la quantità di tè in polvere necessaria per la preparazione del tè.
- Chasen (茶筅) è una frusta di bambù usata per mescolare il tè in polvere nell’acqua bollente per preparare il tè durante la cerimonia del tè.
- Tetsubin (鉄瓶) è una pentola in ghisa usata per far bollire l’acqua per il tè nella cerimonia del tè giapponese.
Il corso
La cerimonia del tè si svolge in un piccolo edificio chiamato chashitsu (茶室), dedicato a questa attività. Consiste generalmente in sei fasi principali:
- Purificazione: il praticante si lava le mani e la bocca per purificare il corpo e la mente.
- Preparazione: Il tè viene preparato e imbandito in previsione della cerimonia. L’acqua viene riscaldata con l’aiuto di un bollitore tetsubin in ghisa solitamente non smaltato, posto su un Hibachi.
- La decorazione: La stanza è decorata con fiori, bastoncini di incenso e candele.
- Il rituale: il praticante si alza e si gira a ovest per salutare la porta d’ingresso, poi a est per salutare l’altare del tè.
- Preparazione del tè: il praticante prepara il tè utilizzando una frusta e una teiera per aggiungere acqua bollente.
- Degustazione: gli ospiti bevono il tè e ne apprezzano il sapore e la fragranza.
La cerimonia del tè è spesso vista come un momento di tregua dal ritmo frenetico della vita moderna ed è vista come un’opportunità per coltivare la semplicità, la bellezza e la pace interiore. Gli ospiti sono invitati a concentrarsi sul momento presente e a godere delle sensazioni che la cerimonia offre.
Infine, la cerimonia del tè non è solo una cerimonia per bere il tè, ma è considerata una forma di espressione artistica. Le pratiche del tè, come decorare la stanza, preparare il tè e il rituale stesso, possono essere tutte considerate forme d’arte e sono viste come modi per coltivare la pace interiore e la spiritualità.
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