Die Insel Awaji ist die größte Insel in der Seto-Inlandsee und liegt im Südwesten der Präfektur Hyogo in der japanischen Region Kansai. Sie ist berühmt für ihre malerische Landschaft, ihre historischen Stätten, ihre köstliche lokale Küche und ihre einzigartige Kultur.
Geografie und Geschichte
Die Insel Awaji ist etwa 61 Kilometer lang, 20 Kilometer breit und hat eine Gesamtfläche von etwa 592 Quadratkilometern. Sie ist durch die Akashi-Straße von der Stadt Kobe getrennt. Die Insel besteht aus Hügeln und Bergen, wobei ein großer Teil der Küste von Sandstränden gesäumt ist.
Die Geschichte der Insel reicht mehrere tausend Jahre zurück. Sie galt einst als Wiege der japanischen Zivilisation mit archäologischen Stätten, die bis in die Jomon-Zeit (14.000-300 v. Chr.) und die Yayoi-Zeit (300 v. Chr. – 300 n. Chr.) zurückreichen. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich Awaji zu einem wichtigen Zentrum für den Handel und den kulturellen Austausch zwischen Japan und dem chinesischen Festland.
Touristische Attraktionen
Awaji ist ein beliebtes Reiseziel, das für seine malerische Landschaft, seine historischen Stätten und seine köstliche lokale Küche bekannt ist. Hier sind einige der beliebtesten Sehenswürdigkeiten der Insel :
Setonaikai-Nationalpark: Dieser an der Ostküste der Insel gelegene Nationalpark ist berühmt für seine spektakulären Ausblicke auf die Seto-Inlandsee. Besucher können hier wandern, campen und Wassersport betreiben.
Akashi-Kaikyo-Brücke: Die Akashi-Kaikyo-Brücke verbindet Awaji mit der Stadt Kobe auf der Hauptinsel Honshu. Mit einer Gesamtlänge von 3.911 Metern ist sie die längste Hängebrücke der Welt. Besucher können die Brücke begehen, um einen Panoramablick auf die Seto-Inlandsee zu genießen.
Awaji Ningyo Joruri Museum: Dieses Museum ist der traditionellen Kunst des japanischen Puppentheaters gewidmet, die als Ningyo Joruri bekannt ist. Besucher können hier Puppentheateraufführungen sehen und mehr über die Geschichte dieser Kunst erfahren.
Der Ikuta-Schrein : Der Ikuta-Schrein befindet sich in der Stadt Kobe auf der anderen Seite der Akashi-Kaikyo-Brücke und ist einer der ältesten Shinto-Schreine in Japan. Besucher können hier die traditionelle japanische Architektur bewundern und an religiösen Zeremonien teilnehmen.
Sumoto-Strand: Der Sumoto-Strand liegt an der Nordküste der Insel und ist im Sommer ein beliebtes Ziel für Badegäste. Der feine Sandstrand erstreckt sich über mehrere Kilometer und bietet einen spektakulären Blick auf die umliegenden Berge.
Lokale Küche
Awaji ist auch für seine köstliche lokale Küche bekannt, bei der die frischen und hochwertigen Produkte der Region im Vordergrund stehen. Hier sind einige der beliebtesten Gerichte und Zutaten der Insel:
Awaji-Rind: Das Awaji-Rind gilt als eines der besten Rinder Japans und ist ein zartes, schmackhaftes Fleisch, das auf der Insel gezüchtet wird. Besucher können diese Spezialität in den örtlichen Restaurants probieren.
Fisch und Meeresfrüchte: Aufgrund seiner geografischen Lage ist Awaji auch für seine frischen und schmackhaften Meeresfrüchte bekannt. Besucher können Fischgerichte wie Lachs, Thunfisch und Makrele sowie Meeresfrüchte wie Austern, Garnelen und Venusmuscheln probieren.
Awaji-Zwiebel: Die Awaji-Zwiebel ist eine Spezialität der Insel, die lokal angebaut und in vielen lokalen Gerichten verwendet wird. Sie wird auch in andere Teile Japans exportiert.
Fokus auf Awaji Weihrauch.
Die Insel Awaji ist auch für die Produktion von hochwertigem Weihrauch bekannt, der seit Jahrhunderten auf traditionelle Weise hergestellt wird. Awaji Weihrauch gilt als einer der besten Weihrauchsorten Japans und wird von Kennern sehr geschätzt.
Der Herstellungsprozess von Awaji Weihrauch ist gründlich und erfordert viel Liebe zum Detail. Die wichtigsten Zutaten sind Aloe-Holz, Gewürze, Kräuter und ätherische Öle, die sorgfältig nach ihrer Qualität und Reinheit ausgewählt werden. Die Zutaten werden dann in bestimmten Verhältnissen gemischt, um eine einzigartige Rezeptur zu erstellen, die zur Herstellung verschiedener Arten von Räucherstäbchen verwendet werden kann.
Die Mischung der Zutaten wird dann zu einer feinen Paste gemahlen, die dann zu Räucherstäbchen gerollt wird. Die Stäbchen werden mehrere Tage lang in der Sonne getrocknet und dann unter kontrollierten Bedingungen gelagert, um ihre Frische und Qualität zu gewährleisten.
Awaji Weihrauch ist berühmt für sein raffiniertes und subtiles Aroma, das als milder und zarter als das vieler anderer Weihrauchsorten gilt. Er wird häufig für Meditation, Gebet und Entspannung verwendet, sowie zur Luftreinigung und zur Schaffung einer angenehmen Atmosphäre in Häusern und Tempeln.
