Eine traditionelle japanische Atmosphäre im Kodawari Ramen Tsukiji
Kodawari Ramen, in der Rue Richelieu im 1. Bezirk gelegen, ist ein japanisches Restaurant, das sich auf Ramen auf Meeresfrüchtebasis spezialisiert hat. Beim Betreten werden Sie dank seiner originalgetreuen Dekoration und eines aufgezeichneten Soundtracks sofort in das Herz des feurigen Tsukiji-Fischmarktes in Tokio versetzt des Marktes. Vom Eingang aus fallen die sorgfältigen Dekorationen mit hängenden Fischen usw. auf Styroportabletts lassen Kunden in ein Erlebnis eintauchen total sensorisch. Dieses Lokal ist ideal für diejenigen, die eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit suchen. Es ist jedoch wichtig, früh anzureisen, um eine lange Warteschlange zu vermeiden (die jedoch sehr schnell vergeht).
Der Komfort ist minimalistisch, mit begrenztem Platzangebot und einfachen Hockern, aber das macht den Charme des Ortes aus. Der Service wiederum ist schnell und effizient, das Personal ist aufmerksam und freundlich, insbesondere an der Rezeption.
Das Kodawari Ramen-Menü bietet hochwertige Ramen, zubereitet mit frischen und oft regionalen Zutaten. Zu den Highlights zählen die „Sardinenbombe“, ein Ramen mit Sardinen und iberischem Chashu, sowie raffinierte Optionen wie wilde Seebrasse und Seeteufel-Paitan. Die Nudeln werden aus Weizen hergestellt, der auf den eigenen Feldern des Restaurants angebaut wird, was eine außergewöhnliche Frische gewährleistet. Rezensenten loben den reichen Geschmack und die Authentizität der Gerichte, obwohl einige die Ramen etwas zu salzig finden
Was das Essen angeht, sind die Ramen gut, auch wenn der Preis im Vergleich zur angebotenen Qualität hoch ist. Die Meeresaromen sind vorhanden, aber den Rezepten fehlt vielleicht die außergewöhnliche Note, die sie wirklich auszeichnen würde. Dennoch bleibt Kodawari Ramen für Liebhaber von Ramen und japanischer Atmosphäre ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.
Montag 11:45–23:00
Dienstag 11:45–23:00
Mittwoch 11:45–23:00
Donnerstag 11:45–23:00
Freitag 11:45–23:00
Samstag 11:45–23:00
Sonntag 11:45–23:00
Preis :
3/5
Gerichte :
3.5/5
Dekoration :
5/5
Service :
5/5
Komfort :
3.5/5
Allgemeiner Hinweis :
4/5