Die Teezeremonie, auf Japanisch auch Chanoyu oder Ocha genannt, ist ein Ritual des zeremoniellen und formellen Teetrinkens. Diese Zeremonie gilt in Japan als Kunst und wird seit Jahrhunderten praktiziert.
Utensilien
- Chakin (茶巾) ist ein kleines Tuch, mit dem die Teetasse beim Servieren von japanischem Tee abgewischt wird.
- Fukusa (袱紗) ist eine Art Seidendecke, die in der japanischen Teezeremonie zum Abdecken von Geschenken verwendet wird.
- Hishaku (柄杓) ist eine Bambuskelle, mit der während der Teezeremonie kochendes Wasser in die Teetasse gegossen wird.
- Chawan (茶碗, Chawan) ist eine Keramiktasse, die speziell für das Teetrinken in der japanischen Teezeremonie entwickelt wurde.
- Natsume (棗) oder Cha-ire (茶入れ) ist eine kleine Keramikkanne, die zur Aufbewahrung von Teepulver in der japanischen Teezeremonie verwendet wird.
- Chashaku (茶杓) ist ein kleiner Bambusspatel, der verwendet wird, um die Menge an pulverisiertem Tee abzumessen, die für die Teezubereitung benötigt wird.
- Chasen (茶筅) ist ein Bambusbesen, der verwendet wird, um Teepulver in kochendes Wasser zu rühren, um Tee in der Teezeremonie zuzubereiten.
- Tetsubin (鉄瓶) ist ein gusseiserner Topf, der in der japanischen Teezeremonie zum Kochen von Wasser für Tee verwendet wird.
Der Kurs
Die Teezeremonie findet in einem kleinen Gebäude namens Chashitsu (茶室) statt, das dieser Aktivität gewidmet ist. Es besteht im Allgemeinen aus sechs Hauptschritten:
- Reinigung: Der Praktizierende wäscht seine Hände und seinen Mund, um seinen Körper und seinen Geist zu reinigen.
- Zubereitung: Der Tee wird im Vorfeld der Zeremonie zubereitet und angerichtet. Das Wasser wird mit Hilfe eines meist unglasierten Tetsubin-Kessels aus Gusseisen erhitzt, der auf einem Hibachi steht.
- Die Dekoration: Der Raum ist mit Blumen, Räucherstäbchen und Kerzen geschmückt.
- Das Ritual: Der Praktizierende steht auf und dreht sich nach Westen, um die Haustür zu begrüßen, dann nach Osten, um den Teealtar zu begrüßen.
- Zubereitung von Tee: Der Praktizierende bereitet Tee zu, indem er mit einem Schneebesen und einer Teekanne kochendes Wasser hinzufügt.
- Verkostung: Die Gäste trinken den Tee und genießen seinen Geschmack und Duft.
Die Teezeremonie wird oft als Moment der Erholung von der Hektik des modernen Lebens angesehen und als Gelegenheit gesehen, Einfachheit, Schönheit und inneren Frieden zu kultivieren. Die Gäste sind eingeladen, sich auf den gegenwärtigen Moment zu konzentrieren und die Empfindungen zu genießen, die die Zeremonie bietet.
Schließlich ist die Teezeremonie nicht nur eine Teetrinkzeremonie, sondern gilt als künstlerische Ausdrucksform. Teepraktiken, wie das Dekorieren des Raumes, das Zubereiten des Tees und das Ritual selbst, können alle als Kunstformen betrachtet werden und werden als Mittel zur Kultivierung von innerem Frieden und Spiritualität angesehen.
Hier finden Sie unsere Gusseisenkessel für die Teezeremonie.
