Origen e historia del donburi mono El donburi mono es un plato tradicional japonés que hunde sus raíces en el rico patrimonio culinario del país. Es un tipo de plato de cuenco de arroz que suele servirse en un cuenco grande llamado «donburi» y que se rellena con una variedad de ingredientes como marisco, verduras …
Tras la batalla de Sekigahara (1600), Tokugawa Ieyasu, que sucedió a Hideyoshi, tomó el antiguo título de Shogun, tras haber derrotado a sus últimos oponentes. Estableció entonces la dinastía más larga de la historia, que reinó sin compartir durante casi tres siglos de paz interna. Para romper con las demás dinastías, estableció su nueva capital …
El Chasen es un batidor tradicional de bambú que se utiliza para preparar el té Matcha, un tipo de té verde en polvo originario de Japón. Esta herramienta se considera el elemento clave para conseguir una espuma perfecta y una consistencia suave del té Matcha. El Chasen se fabrica con bambú de alta calidad, que …
El batidor Chasen: la herramienta para la preparación del Matcha Leer más »
La selección masculina de fútbol de Japón está considerada uno de los equipos más laureados de Asia. Ha participado en varias Copas Mundiales de la FIFA, entre ellas las de 2002 y 2010, en las que alcanzó los octavos de final. El equipo también ha ganado varias veces la Copa Asiática de Naciones, la última …
WABI SABI es un concepto inspirado en la estética japonesa que se ha extendido por todo el mundo. Es un arte de vivir que consiste en encontrar la belleza en lo imperfecto, lo antiguo y lo inacabado. La asimetría, la aspereza y la sencillez son características fundamentales de este estilo. La estética de WABI SABI …
¿Busca un tentempié sano y delicioso? Descubra la delicia japonesa: ¡el Onigiri! Rápido y fácil de preparar, el onigiri es un alimento nutritivo y sabroso que permite empezar el día con energía y equilibrio. ¿Aún no ha probado el onigiri? Entonces lea este artículo para saber más sobre este manjar japonés. Descubra la delicia japonesa: …
El noren japonés es una pieza de tela tradicional que se utiliza como cortina o puerta de entrada en tiendas, restaurantes u hogares. Esta pequeña colgadura suele medir entre 90 cm y 150 cm de largo y se cuelga a la entrada del establecimiento. Los noren suelen estar decorados con motivos distintivos que pueden representar …
El Ukiyo-e es una forma muy popular de grabado japonés, que ha influido en muchos artistas de todo el mundo. Se caracteriza por sus escenas de género y bellos paisajes. Descubramos en detalle qué es el grabado japonés Ukiyo-e y por qué es tan popular. ¿Qué es el grabado japonés Ukiyo-e? El Ukiyo-e es una …
El Nabemono, también conocido como fondue japonesa, es una fusión culinaria perfecta entre sabores y texturas únicas. Una combinación de ingredientes coloridos y sabrosos que se suman a caldos perfumados para ofrecer una experiencia culinaria completa. Siga este artículo para aprender más sobre el Nabemono y lo que lo hace tan especial. Una fusión culinaria …
Explore el sabor único del nabemono, la fondue japonesa Leer más »
Saichō fue un profesor budista cuya influencia fue determinante para el budismo japonés. Su contribución excepcional a la formación de lo que ahora se conoce como la secta budista Tendai es incomparable. Su vida y su trabajo son de un interés vital para comprender Japón, y más específicamente el budismo japonés. El Padre Fundador: Saichō …
