Kyoto (京都市, Kyōto-shi, letteralmente “capitale”) è una città che incarna la cultura, il patrimonio e la tradizione giapponese. Situata nella regione del Kansai, Kyoto è stata la capitale del Paese per oltre 1.000 anni prima che Tokyo ne prendesse il posto nel 1868. Nonostante ciò, Kyoto ha mantenuto la sua identità culturale unica e il suo fascino che attrae milioni di visitatori ogni anno. I monumenti storici dell’antica Kyoto, compresi i suoi templi, sono stati dichiarati patrimonio dell’umanità dall’UNESCO nel 1994. Nel 1997, Kyoto ha ospitato la conferenza che ha dato vita al Protocollo di Kyoto.
Kyoto ospita alcuni dei monumenti più iconici e mozzafiato del Giappone. Uno di questi è il Santuario Fushimi Inari, famoso per le migliaia di porte torii di colore arancione brillante che creano un affascinante percorso. I visitatori possono scalare la montagna godendo di una vista mozzafiato sulla città, di una vegetazione lussureggiante e di un tocco di spiritualità. Il Padiglione d’Oro, noto anche come Kinkakuji, è un altro sito popolare che attira turisti da tutto il mondo. Questo tempio iconico, ornato di foglie d’oro e circondato da giardini sereni, è un capolavoro mozzafiato che mostra i migliori esempi di architettura giapponese.
Kyoto è famosa anche per la sua cucina giapponese ed è il luogo ideale per provare piatti tradizionali come il Kaiseki Ryori, un pasto a più portate preparato con i migliori ingredienti. I visitatori possono anche provare piatti locali come l’Obanzai, un tipo di pasto fatto in casa preparato con ingredienti locali e di stagione.
Kyoto non è solo ricca di cultura e patrimonio, ma offre anche un’atmosfera moderna con le sue strade vivaci, i centri commerciali e la vita notturna. Il mercato di Nishiki è un luogo popolare per acquistare souvenir, frutti di mare freschi e snack giapponesi. Il quartiere di Gion, noto per la tradizionale cultura delle geishe, è anche una destinazione popolare per i turisti che vogliono sperimentare la vita notturna, compresi autentici bar e ristoranti giapponesi.
A Kyoto, i visitatori possono anche esplorare la tranquilla e silenziosa foresta di bambù di Arashiyama. Una passeggiata serena attraverso la foresta di bambù, ascoltando il morbido fruscio delle foglie di bambù nella brezza, è un’esperienza unica che sicuramente lascerà i visitatori a bocca aperta.
Kyoto celebra anche diversi festival durante l’anno, che attirano turisti da tutto il mondo. Il Gion Matsuri è uno dei festival più popolari che si tiene ogni luglio. I visitatori possono ammirare enormi carri, lanterne e costumi tradizionali che fanno parte del festival da secoli.
Kyoto ha qualcosa per tutti, dai templi sereni alla vivace vita notturna, dalla cucina locale allo shopping moderno, dalle bellezze naturali al patrimonio culturale. È davvero una destinazione da non perdere per chiunque voglia esplorare il cuore della cultura e della storia giapponese.
Kyoto è divisa in 11 distretti:
- Fushimi-ku,
- Higashiyama-ku,
- Kamigyō-ku,
- Kita-ku,
- Minami-ku,
- Nakagyō-ku ,
- Nishikyō-ku,
- Sakyō-ku,
- Shimogyō-ku,
- Ukyō-ku
- Yamashina-ku.
