La cérémonie du thé, également appelée chanoyu ou ocha en japonais, est un rite qui consiste à boire du thé de manière cérémonieuse et formelle. Cette cérémonie est considérée comme un art au Japon et est pratiquée depuis des siècles.
Les ustensiles
- Chakin (茶巾) est un petit linge utilisé pour essuyer la tasse de thé lors du service du thé japonais.
- Fukusa (袱紗) est une sorte de couverture en soie utilisée pour la cérémonie du thé japonais pour couvrir les cadeaux.
- Hishaku (柄杓) est une louche en bambou utilisée pour verser de l’eau bouillante dans la tasse de thé lors de la cérémonie du thé.
- Chawan (茶碗, chawan) est une tasse en céramique spécialement conçue pour boire du thé lors de la cérémonie du thé japonais.
- natsume (棗), ou cha-ire (茶入れ) est un petit pot en céramique utilisé pour stocker du thé en poudre lors de la cérémonie du thé japonais.
- Chashaku (茶杓) est une petite spatule en bambou utilisée pour mesurer la quantité de thé en poudre nécessaire pour la préparation du thé.
- Chasen (茶筅) est un fouet en bambou utilisé pour mélanger le thé en poudre dans l’eau bouillante pour faire du thé lors de la cérémonie du thé.
- Tetsubin (鉄瓶) est un pot en fonte utilisé pour faire bouillir de l’eau pour le thé lors de la cérémonie du thé japonais.
Le déroulement
- La cérémonie du thé se déroule dans un petit bâtiment appelé chashitsu (茶室), qui est dédié à cette activité. Elle se compose généralement de six étapes principales :
- La purification : Le pratiquant se lave les mains et la bouche pour purifier son corps et son esprit.
- La préparation : Le thé est préparé et disposés en prévision de la cérémonie. L’eau est chauffé avec l ‘aide d ‘une bouilloire en fonte tetsubin généralement non émaillée, disposée sur un Hibachi.
- La décoration : La pièce est décorée de fleurs, de bâtons d’encens et de bougies.
- Le rituel : Le pratiquant se lève et se tourne vers l’ouest pour saluer la porte d’entrée, puis vers l’est pour saluer l’autel du thé.
- La préparation du thé : Le pratiquant prépare le thé en utilisant un fouet et une théière pour ajouter de l’eau bouillante.
- La dégustation : Les invités boivent le thé et apprécient sa saveur et son parfum.
La cérémonie du thé est souvent considérée comme un moment de pause dans le rythme effréné de la vie moderne et est considérée comme une occasion de cultiver la simplicité, la beauté et la paix intérieure. Les invités sont invités à se concentrer sur l’instant présent et à apprécier les sensations que procure la cérémonie.
Enfin, la cérémonie du thé n’est pas simplement une cérémonie de boisson de thé, mais est considérée comme une forme d’expression artistique. Les pratiques du thé, comme la décoration de la pièce, la préparation du thé et le rituel lui-même, peuvent toutes être considérées comme des formes d’art et sont considérées comme des moyens de cultiver la paix intérieure et la spiritualité.
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