Nom de l’auteur/autrice :M. D.

Marqueterie Hakone, dans les coulisses d’un art d’exception

Apparue à la fin de la période Edo, la marqueterie yosegi-zaiku consiste à recouvrir d’une mosaïque des objets artisanaux. Une mosaïque toute particulière puisqu’elle est à base d’essences de bois ! Les cadres, boîtes à bijoux, plateaux, pots à crayons ou dessous de verres sont particulièrement adaptés à cet art. Les bases de l’art yosegi-zaiku …

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Le matsutake, un champignon d’automne

« Matsutake » (en japonais 松茸, champignon du pin, Tricholoma Matsutake) est le nom commun d’un champignon qui pousse en Asie, en Europe scandinave et en Amérique du Nord. Où trouve-t-on le matsutake ? Très prisé par les Japonais, le matsutake pousse généralement sous des arbres spécifiques, avec lesquels il établit une relation symbiotique notamment au niveau …

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Le sushi japonais, un délice à déguster sous toutes ses formes

  Lorsque l’on parle de sushi japonais, on fait généralement référence à différents types dont les plus connus sont le nigiri, le maki (osomaki et futomaki), le gunkanmaki et le temaki. Le nigiri est la fameuse boulette de riz surmontée d’une fine tranche de saumon ou de crevette ; le maki est un rouleau à …

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La Saint-Valentin et le White Day au Japon

Au Japon comme en France, la Saint-Valentin est un jour spécial pour les amoureux. Oscillant entre tradition et marketing, le 14 février chez les Japonais est d’abord réservé aux femmes célibataires qui profitent de ce moment pour offrir un cadeau – généralement une boîte de chocolats – à l’élu de leur cœur. Lorsque les chocolats …

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Le patrimoine japonais, entre tradition et modernité

Patrimoine japonais, périodes charnières de l’histoire, monuments emblématiques, personnalités diverses et variées qui ont marqué la société nippone ou revues sur des objets traditionnels, vous voyagerez au fil de nos articles au sein de ce pays magnifique qu’est le Japon. Le Japon d’autrefois À la fois étrange et fascinant, celui qu’on appelle le pays du …

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Le mame-maki ; l’exorcisation aux jets de haricots grillés

Le Setsubun est une fête nationale japonaise qui célèbre le 3 février l’arrivée du printemps selon l’ancien calendrier lunaire agricole d’origine chinoise. La tradition moderne la plus connue du setsubun est le mame-maki qui se tient la veille de l’équinoxe de printemps. Lors de cette cérémonie, les participants jettent des graines de soja ou des …

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La glace au thé matcha, une douceur pour l’été ?

Au Japon, la glace au thé matcha est considérée comme un wagashi ; autrement dit, elle fait partie des pâtisseries typiquement japonaises. Ces dernières années, le thé matcha s’est invité dans nos pâtisseries françaises : financiers au matcha, tiramisu au thé vert, cookies… On en voit partout ! Mais c’est surtout sous forme de glace …

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La Procession du Sanno Matsuri

Le Sanno Matsuri (山 王 祭?), également appelé Festival de Sanno, est l’un des plus grands festivals Shintô à Tokyo avec le Fukagawa Matsuri et Kanda Matsuri. Le festival se déroule chaque année mi-juin, mais le défilé principal, appelé jinkosai ou Shinkosai a lieu tous les deux ans à la mi-juin seulement les années impaires. …

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Le changement d’uniforme

Dans de nombreuses institutions japonaises (écoles, entreprises, administrations), le Koromogae (衣替え) marque le changement d’uniforme des habits d’hiver pour ceux d’été et réciproquement. Cette coutume japonaise remonte à l’époque de Heian (784-1185). À cette époque, le Koromogae était pratiqué aux mois d’avril, mai, août, septembre et octobre. À partir de l’époque d’Edo (1603-1867), le nombre …

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L’histoire du Japon au British Museum de Londres

Si vous avez l’occasion de vous rendre à Londres et que vous souhaitez vous immerger dans l’univers japonais, faites donc un tour au British Museum ! Ce musée illustre l’histoire humaine de ses débuts à aujourd’hui sur tous les continents. Ainsi, il possède l’une des collections les plus complètes d’Europe sur la culture japonaise. Environ …

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