L’isola di Awaji è la più grande isola del Mare Interno di Seto, situata nella parte sud-occidentale della Prefettura di Hyogo, nella regione del Kansai in Giappone. È famosa per i suoi paesaggi panoramici, i siti storici, la deliziosa cucina locale e la cultura unica.
Geografia e storia
L’isola di Awaji è lunga circa 61 chilometri e larga 20 chilometri e ha una superficie totale di circa 592 chilometri quadrati. È separata dalla città di Kobe dallo stretto di Akashi. L’isola è composta da colline e montagne, con gran parte della costa costeggiata da spiagge sabbiose.
La storia dell’isola risale a migliaia di anni fa. Un tempo era considerata la culla della civiltà giapponese, con siti archeologici risalenti ai periodi Jomon (14.000-300 a.C.) e Yayoi (300 a.C. – 300 d.C.). Nel corso dei secoli, Awaji è diventata un importante centro di scambi commerciali e culturali tra il Giappone e la Cina continentale.
Attrazioni turistiche
Awaji è una destinazione turistica popolare, nota per i suoi paesaggi panoramici, i siti storici e la deliziosa cucina locale. Ecco alcune delle attrazioni più popolari dell’isola:
Parco nazionale di Setonaikai: situato sulla costa orientale dell’isola, questo parco nazionale è famoso per la sua spettacolare vista sul Mare Interno di Seto. I visitatori possono praticare escursioni, campeggio e sport acquatici.
Ponte Akashi-Kaikyo: il ponte Akashi-Kaikyo collega Awaji alla città di Kobe, sull’isola principale di Honshu. Con una lunghezza totale di 3.911 metri, è il ponte sospeso più lungo del mondo. I visitatori possono utilizzare il ponte per godere di viste panoramiche sul Mare Interno di Seto.
Museo Ningyo Joruri di Awaji: questo museo è dedicato all’arte tradizionale del teatro delle marionette giapponese, noto come Ningyo Joruri. I visitatori possono assistere a spettacoli di marionette e conoscere la storia di quest’arte.
Santuario di Ikuta: Situato nella città di Kobe, al di là del ponte Akashi-Kaikyo, il Santuario di Ikuta è uno dei più antichi santuari scintoisti del Giappone. I visitatori possono ammirare l’architettura tradizionale giapponese e assistere a cerimonie religiose.
Spiaggia di Sumoto: situata sulla costa settentrionale dell’isola, la spiaggia di Sumoto è una destinazione popolare per i bagnanti estivi. La spiaggia sabbiosa si estende per diversi chilometri e offre una vista spettacolare sulle montagne circostanti.
Cucina locale
Awaji è nota anche per la sua deliziosa cucina locale, caratterizzata da prodotti freschi e di qualità provenienti dalla regione. Ecco alcuni dei piatti e degli ingredienti più popolari dell’isola:
Manzo di Awaji: considerato uno dei migliori bovini del Giappone, il manzo di Awaji è una carne tenera e gustosa allevata sull’isola. I visitatori possono gustare questa specialità nei ristoranti locali.
Pesce e frutti di mare: grazie alla sua posizione geografica, Awaji è nota anche per i suoi frutti di mare freschi e gustosi. I visitatori possono gustare piatti a base di pesce come salmone, tonno e sgombro, oltre a frutti di mare come ostriche, gamberi e vongole.
Cipolla di Awaji: la cipolla di Awaji è una specialità dell’isola, coltivata localmente e utilizzata in molti piatti locali. Viene esportata anche in altre parti del Giappone.
attenzione all’incenso di Awaji
L’isola di Awaji è nota anche per la produzione di incenso di alta qualità, prodotto in modo tradizionale da secoli. L’incenso di Awaji è considerato uno dei migliori incensi del Giappone ed è molto apprezzato dagli intenditori.
Il processo di produzione dell’incenso Awaji è meticoloso e richiede una grande attenzione ai dettagli. Gli ingredienti principali sono il legno di aloe, le spezie, le erbe e gli oli essenziali, che vengono accuratamente selezionati per la loro qualità e purezza. Gli ingredienti vengono poi miscelati in proporzioni specifiche per creare una formula unica che può essere utilizzata per produrre diversi tipi di incenso.
La miscela di ingredienti viene poi macinata in una pasta fine, che viene poi arrotolata in bastoncini d’incenso. I bastoncini vengono essiccati al sole per diversi giorni e poi conservati in condizioni controllate per garantire freschezza e qualità.
L’incenso Awaji è famoso per il suo aroma raffinato e sottile, considerato più dolce e delicato di molti altri tipi di incenso. Viene spesso utilizzato per la meditazione, la preghiera e il rilassamento, oltre che per purificare l’aria e creare un’atmosfera piacevole nelle case e nei templi.
