MQ

Le gyudon, littéralement « bol de bœuf » en japonais, est un plat qui saura ravir les amateurs de cuisine japonaise et les amateurs de bœuf tendre. Cette spécialité culinaire, très populaire au Japon, est un mélange parfait d’ingrédients simples mais savoureux. Servi sur un bol de riz chaud, le gyudon est préparé en faisant mijoter des […]

Le whisky japonais est devenu une référence mondiale en matière de spiritueux haut de gamme. Depuis plusieurs décennies, les distilleries japonaises ont su se faire un nom grâce à leur savoir-faire unique et leur capacité à créer des whiskies d’une grande complexité et subtilité. Nous allons explorer l’univers du whisky japonais, son histoire, sa production,

L’okonomiyaki est un plat de la cuisine japonaise populaire et délicieux. Il s’agit d’une crêpe épaisse à base de chou, d’œufs et de farine, qui peut être garnie de porc, de calmar, de crevettes ou d’autres ingrédients au choix. Le nom « okonomiyaki » signifie littéralement « ce que vous aimez grillé », ce qui explique pourquoi les ingrédients

Le karaage est un plat japonais délicieux et populaire, apprécié dans le monde entier pour son goût unique et sa texture croustillante. Cette spécialité culinaire est facile à préparer à la maison, et peut être servie comme apéritif, plat principal ou snack. Dans cet article, découvrez comment préparer le karaage comme un chef, en utilisant

Le tataki est une technique culinaire japonaise qui consiste à saisir rapidement du poisson ou de la viande sur une flamme vive, puis à le refroidir immédiatement avant de le trancher en fines lamelles. Cette méthode de préparation est populaire pour son goût unique et sa texture tendre. Dans cet article, nous allons explorer en

Le takoyaki est une spécialité culinaire japonaise originaire d’Osaka. Il s’agit de petites boules de pâte à base de farine, d’oeufs, de dashi (bouillon de poisson), de saké et de sel, dans lesquelles on incorpore des morceaux de poulpe (tako en japonais), d’où son nom. Cette spécialité est généralement accompagnée de diverses sauces et d’assaisonnements.