Matsutake, ein Herbstpilz
„Matsutake“ (japanisch 松茸, Kiefernpilz, Tricholoma Matsutake) ist der gebräuchliche Name eines Pilzes, der in Asien, Skandinavien und Nordamerika wächst. Der von den Japanern hoch geschätzte Matsutake wächst in der Regel unter bestimmten Bäumen und geht vor allem auf der Wurzelebene eine symbiotische Beziehung ein. In Japan wird es am häufigsten mit der Rotkiefer in Verbindung …