Bento japanische Lunchbox

Japanische Bentos

Japanische Bentos sind traditionelle Lunchboxen, die normalerweise aus Metall oder Kunststoff bestehen und Portionen von Reis, Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln enthalten. Bentos werden oft zur Arbeit oder Schule mitgenommen und sind eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Bentos werden oft künstlerisch dekoriert, um sie schmackhafter zu machen, was als „Kyaraben“ bekannt ist. Bentos können …

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Porträt des japanischen Militärführers Ashikaga Takauji

DIE MUROMACHI-ZEIT

Es ist eine unruhige und sehr reiche Zeit in der Geschichte Japans. Bereits 1318 versuchte Kaiser Go-Daigo, die Macht von den Hôjô zurückzugewinnen, 1333 verbündete sich General Ashikaga Takauji, ein Nachkomme der Minamoto, mit dem Kaiser, vernichtete die Hôjô und zerstörte Kamakura. Drei Jahre später verriet Takauji Go-daigo, wurde Herr von Kyoto und stellte das …

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Illustration einer Matcha-Tee-Eiscreme

Matcha-Tee-Eis, eine Süßigkeit für den Sommer?

In Japan wird Matcha-Tee-Eis als Wagashi angesehen; mit anderen Worten, es gehört zu den typisch japanischen Backwaren. In den letzten Jahren hat Matcha-Tee auch in unseren französischen Konditoreien Einzug gehalten: Matcha-Financiers, Grüntee-Tiramisu, Kekse? Man sieht ihn überall! Doch heute interessiert uns Matcha vor allem in Form von Eis. Wie wäre es, wenn Sie dieses kleine …

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Mangaka bei der Arbeit denkt an einen Mecha-Roboter

Go Nagai : Mazinger Z, UFO Robot Grendizer…

Go Nagai ist am besten dafür bekannt, riesige Roboterserien zu kreieren, darunter „Mazinger Z“, der einer der ersten Animes mit riesigen Robotern war, die im Fernsehen ausgestrahlt wurden. Diese Serie war in Japan und im Ausland sehr beliebt und hat viele andere Riesenroboter-Anime inspiriert. Er schuf auch „Great Mazinger“ und „UFO Robo Grendizer“. Er schuf …

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Illustration eines japanischen Ikebana-Blumenarrangements

japanische Vasen für Ikebana

Ikebana-Vasen sind ein wichtiges Merkmal der traditionellen japanischen Blumenkunst. Diese Art des Blumenarrangements hat eine lange Geschichte und eine reiche Kultur, und Ikebana-Vasen spielen eine entscheidende Rolle bei der Präsentation und symbolischen Bedeutung von Blumenarrangements. Zunächst einmal haben Ikebana-Vasen einzigartige und spezifische Formen, die die Werte und die Philosophie der japanischen Blumenkunst widerspiegeln. Traditionelle Ikebana-Vasen …

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Ramen-Suppe mit japanischen Matsutake-Pilzen

Matsutake, ein Herbstpilz

„Matsutake“ (japanisch 松茸, Kiefernpilz, Tricholoma Matsutake) ist der gebräuchliche Name eines Pilzes, der in Asien, Skandinavien und Nordamerika wächst. Der von den Japanern hoch geschätzte Matsutake wächst in der Regel unter bestimmten Bäumen und geht vor allem auf der Wurzelebene eine symbiotische Beziehung ein. In Japan wird es am häufigsten mit der Rotkiefer in Verbindung …

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Illustration von Akira Kurosawa hinter einer Kamera

KUROSAWA, der berühmteste und einflussreichste japanische Filmemacher

Akira Kurosawa (黒澤明) war ein japanischer Filmregisseur, Drehbuchautor und Produzent. Er wurde am 23. März 1910 in Tôkyô geboren und gilt als einer der größten Filmemacher in der Geschichte des japanischen Kinos und als Pionier des modernen Kinos. Kurosawa begann seine Karriere 1935 und drehte im Laufe seiner Karriere über 30 Filme, von denen einige …

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