Takoyaki: la especialidad culinaria japonesa imprescindible por descubrir
El takoyaki es una especialidad culinaria japonesa originaria de Osaka. Consiste en pequeñas bolas de masa elaboradas con harina, huevos, dashi (caldo de pescado), sake y sal, a las que se incorporan trozos de pulpo (tako en japonés), de ahí su nombre. Esta especialidad suele acompañarse de diversas salsas y condimentos. El takoyaki se prepara […]
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