M. D.

Fiambrera japonesa Bento

Los bentos japoneses

Los bentos japoneses son loncheras tradicionales, generalmente hechas de metal o plástico, que contienen porciones de arroz, carne, pescado, verduras y otros alimentos. Los bentos a menudo se llevan al trabajo o la escuela y son una comida conveniente para las personas que viajan. Los bentos a menudo se decoran artísticamente para hacerlos más apetecibles, […]

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retrato del líder militar japonés Ashikaga Takauji

EL PERÍODO MUROMACHI

El período Muromachi es un período de la historia japonesa que tuvo lugar entre los años 1336 y 1573. Lleva el nombre del distrito Muromachi en Kioto, donde se encontraba la sede del shogunato de Japón. Este período se caracteriza por el declive del poder imperial en Kyoto y el desarrollo de una sociedad feudal

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sopa de ramen con champiñones japoneses Matsutake

Matsutake, un hongo de otoño

«Matsutake» (japonés 松茸, hongo de pino, Tricholoma Matsutake) es el nombre común de un hongo que crece en Asia, Europa escandinava y América del Norte. Muy popular entre los japoneses, el matsutake generalmente crece bajo árboles específicos, ya que establece una relación simbiótica, especialmente a nivel de las raíces. En Japón, se asocia más a

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ilustración de Akira Kurosawa detrás de una cámara

KUROSAWA, el cineasta japonés más famoso e influyente

Akira Kurosawa (黒澤明) fue un director, guionista y productor de cine japonés. Nacido el 23 de marzo de 1910 en Tôkyô, es considerado uno de los más grandes cineastas de la historia del cine japonés y pionero del cine moderno. Kurosawa comenzó su carrera en 1935 e hizo más de 30 películas durante su carrera,

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