En Japón, el tofu, o “豆腐” (tofu) en japonés, es mucho más que un simple alimento. Es una pieza central de la cocina japonesa, llena de tradición e innovación. Durante siglos, el tofu ha desempeñado un papel central en la dieta japonesa. Ofrece una fuente esencial de proteína de origen vegetal y una versatilidad culinaria …
Tofu en Japón: tradición e innovación en el arte culinario Leer más »
La salsa de soja, el condimento icónico de Japón, es mucho más que un simple ingrediente culinario. Encarna la esencia misma de la gastronomía japonesa. Originaria de China pero adoptada y transformada por Japón, la salsa de soja desempeña un papel central en muchos platos tradicionales japoneses. Ofrece una experiencia de sabor incomparable. Patrimonio y …
Desde su creación, Las Tiendas Animate ha representado un pilar indiscutible de la cultura otaku. Ofrecen una experiencia única a los fanáticos del manga, el anime y productos relacionados en Japón y en todo el mundo. Fundadas en 1983, estas tiendas han evolucionado hasta convertirse en mucho más que simples puntos de venta. Son lugares …
Tiendas Animate : un paraíso para los fanáticos del manga Leer más »
Ubicado en el corazón de las montañas vírgenes de la prefectura de Toyama, Japón, se encuentra un tesoro escondido que parece congelado en el tiempo: el pueblo de Gokayama. Este pequeño rincón del paraíso, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece una inmersión en la vida tradicional japonesa y una experiencia única de …
Pueblo de Gokayama: descubriendo el tesoro escondido de Japón Leer más »
Durante siglos, el índigo ha ocupado un lugar especial en la cultura y la artesanía japonesas. Es mucho más que un simple tinte: es un símbolo de tradición, saber hacer y conexión con la naturaleza. En este artículo nos adentramos en el fascinante mundo del índigo japonés para conocer su historia, su proceso de fabricación …
Descubriendo el índigo japonés: tradición, cultura y arte Leer más »
En Japón, las comidas no se tratan sólo de comida sino también de buenos modales en la mesa. También están imbuidos de tradiciones y rituales que reflejan profundamente la cultura y los valores de la sociedad japonesa. Por eso, los buenos modales y la cortesía en la mesa son de especial importancia, ya sea en …
En los serenos paisajes de Japón, entre montañas brumosas y bosques susurrantes, se encuentra una experiencia de alojamiento única, profundamente arraigada en la tradición y la espiritualidad: Shukubo, posadas del templo. Ofrecen a los viajeros la oportunidad de sumergirse por completo en la cultura japonesa y las prácticas budistas. De hecho, los Shukubo ofrecen mucho …
Shukubo : descubrimiento de las posadas del templo japonés Leer más »
El tabaco ocupa un lugar único en la sociedad japonesa, combinando tradiciones centenarias con una modernización constante. Esta planta es originaria de América y fue introducida en Japón en el siglo XVI. Rápidamente encontró su lugar en la cultura y la economía del país. Sin embargo, aunque Japón enfrenta desafíos relacionados con la salud pública …
El Aikido es mucho más que un simple arte marcial. Es‘es un camino de vida que abarca principios profundos: paz, armonía y respeto mutuo. Desarrollado en Japón a principios del siglo XX por Morihei Ueshiba, a menudo llamado O Sensei («gran maestro»), el Aikido combina técnicas de defensa con las manos desnudas y el uso …
En el vasto panorama de la música contemporánea, pocos nombres despiertan tanta fascinación y respeto como el de Joe Hisaishi. El reconocido compositor japonés Joe Hisaishi encarna la excelencia artística y la trascendencia cultural a través de sus inmortales composiciones. Desde sus humildes comienzos en Tokio hasta su fama internacional y su icónica colaboración con …
Compositor Joe Hisaishi: retrato de un maestro musical Leer más »
