Lo Tsukemono: L’arte culinaria giapponese
Nel cuore della cucina giapponese persiste un’antica e deliziosa tradizione: lo Tsukemono. Questi condimenti in salamoia, che letteralmente si traducono in “verdure sotto sale”, rappresentano un’arte culinaria che risale a secoli fa. Questo articolo esplora in dettaglio la storia, le varietà e l’importanza culturale dello Tsukemono nella gastronomia giapponese. 1. Lo Tsukemono, Origini Storiche: Questa […]
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