Festival delle Sette Erbe: tradizione giapponese del Capodanno
Nanakusa Gayu, o brodo alle sette erbe (七草粥, nanakusa-gayu), è una tradizione culinaria giapponese. In effetti, risale a più di 1.000 anni fa. Così ogni anno, il 7 gennaio, i giapponesi preparano un brodo speciale. Un brodo a base di sette erbe diverse per celebrare l’inizio del nuovo anno. Quindi in questo articolo esploreremo la […]
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