Hijiki, un’alga ricca di minerali.
L’alga Hijiki, nota anche come hiziki, è un’alga bruna commestibile originaria delle coste di Giappone, Cina e Corea. È considerata un superalimento per i suoi numerosi benefici per la salute. L’hijiki ha un sapore delicato e leggermente dolce e una consistenza tenera e croccante. Viene spesso utilizzato nella cucina giapponese, dove viene aggiunto a zuppe, […]
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